Martín Gianini, médico especialista en nutrición y obesidad diálogo con Carmela Bárbaro y el equipo de La Mejor Siesta sobre los costos «ocultos» de los sistemas agroalimentarios representan casi 10% del PBI mundial, según la FAO. El informe relevó datos sobre 154 países, entre los que se encuentra la Argentina. Según el mismo, más del 70% de los costos ocultos se debe a patrones alimentarios poco saludables que conducen a la obesidad y las enfermedades crónicas, al tiempo que causan pérdidas de productividad laboral.
Andrea Graciano, investigadora y coordinadora de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires, dialogó con Carmela Bárbaro y el equipo de La Mejor Siesta, de que, la Argentina se encuentra entre los países de la región con mayor exceso de peso en niños y adolescentes. Así lo revela un informe de Unicef; el 36,5% de los chicos de entre 5 y 19 años tiene sobrepeso u obesidad.
Mónica Katz, nutricionista, dialogó con Diego Schurman y el equipo de Que La Gente Crea acerca de la pornografía nutricional.
El especialista en medicina de precisión, nutrición y alto rendimiento deportivo, conversó con Karin Cohen en El Día Menos Pensado, sobre la alimentación y cómo impacta lo que se consume a la hora de dormir.
La Licenciada en Nutrición habló con Jota Leonetti en La Vuelta de LA990, donde se refirió a la importancia de una buena alimentación en esta época de vacaciones.
Margarita Barrientos, creadora del comedor Los Piletones, conversó con Alfredo Casado y el equipo de RPM. Margarita expresó que más allá del mundial y el triunfo de la selección los problemas economicos y nutricionales para varias familias siguen y no dependen de los once jugadores: “Hay mucha gente emocionada por el mundial pero hay gente que no le importa a la hora que se juegue, ni con quién se juegue, está haciendo la cola esperando un plato de comida para llevar a su casa”. También agregó: “Es emotivo para todos cuando gana Argentina pero la gente está preocupada más allá del mundial, que nos alegra”.
Por otro lado, se refirió a las fiestas y la preocación que padecen las familias más vulnerables: “Nadie habla de las fiestas, nadie habla de pan dulce, absolutamente nada. La gente está nerviosa, está mal, la situación está cada vez más difícil y eso es una complicación muy seria”, finalizó la referente social.
La especialista en nutrición dialogó con Adrián Noriega con motivo del Día Mundial de la Alimentación y expresó su preocupación por la situación actual de la nutrición.
El jefe de la División Nutrición del Hospital de Clínicas dialogó con Cecilia Laratro, Mariana Merlo y Oscar Orquera sobre la cuestión de la alimentación en la Argentina. ¿Cómo afecta la economía a la nutrición?, ¿Es fácil llevar una alimentación saludable?, ¿Existen dietas recomendables para todos?
La licenciada en Nutrición María de la Paz Temprano informó sobre el aumento de la intolerancia a la lactosa entre los argentinos y las principales recomendaciones a tener en cuenta.
La nutricionista conversó con Diego Schurman sobre planes alimentarios, alimentación saludable y dietas, en el Día Nacional de la Nutrición, por LA 990.
