Rolo Azpeitia, empresario gastronómico, habló sobre la situación de la lenta recuperación de los restaurantes.
El chef de Iñaki restaurante conversó con Karin Cohen y el equipo de El Día Menos Pensado sobre las dificultades para conseguir personal en el país y brindó detalles de la situación por la que atraviesa el rubro.
El chef se comunicó con Rolando Graña y el equipo de RPM para dar su opinión sobre el manifiesto firmado por varios cocineros del medio, que circuló públicamente para alertar y sensibilizar a la población sobre los peligros de la producción de trigo transgénico en Argentina (por ejemplo la expansión de enfermedades como la celiaquía, entre otras).
Dolly Irigoyen, chef integrante de la Academia Culinaria de Francia, mantuvo una conversación con el equipo de Maxi Legnani en "Todo por delante" acerca de su vasta experiencia en la cocina y la gastronomía.
