Gabriela Gallardo, perteneciente al Centro de Investigaciones de Agroindustria del INTA (Instituto de Tecnología de Alimentos) dialogó con Carmela Barbaro y el equipo de La Mejor Siesta sobre: El alimento que se come: la utilización de insectos como fuente de proteínas es una tendencia mundial. Quieren que en Argentina se autorice el consumo de insectos, ya hay empresas que están experimentando a la espera de que el Estado lo regule.
Viernes, 20 Octubre 2023 17:01
Gabriela Gallardo: "La actualización de insectos es algo que se trabaja de forma conjunta"
? EN LÍNEA | Gabriela Gallardo, perteneciente al Centro de Investigaciones de Agroindustria del INTA
— Splendid AM 990 (@splendidam990) October 20, 2023
en diálogo con @carmelabarbaro y el equipo de #LaMejorSiesta.
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Pasó en
La Mejor Siesta
Lunes a Viernes 16 a 18
Carmela Barbaro
Junto a Martina Garbarz, Fabián Bimber, Adriel Lujan y Veronica Albanese .
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