Alfredo Alfonso: "Vamos a poder prender la luz pero no vamos a tener docentes para que den las clases".

Alfredo Alfonso, rector de la Universidad de Quilmes, dialogó con Ramón Indart y el equipo de "Todo en Off" acerca de la "supersopa" creada en la universidad, la cual tuvo sus inicios en 2002 con motivo de la crisis del 2001, y que consta de  "un alimento fortificado nutricionalmente creado por nuestros ingenieros. Se envasa en latas de 4lts herméticamente cerradas de 50 porciones cada una".