Sergio Rozycki, miembro del Instituto de Tecnología de Alimentos (ITA) de la Facultad de Ingeniería Química, dialogó con Carmela Barbáro y el equipo de La Mejor Siesta, sobre los Científicos que crean yogures, untables y postres con desechos industriales. El objetivo es reutilizarlos para aprovechar sus propiedades nutricionales y ofrecer opciones de desarrollo a las pymes lácteas.
Lunes, 11 Septiembre 2023 17:43
Sergio Rozycki: " Son productos de consumo masivo"
?EN LÍNEA | Sergio Rozycki, miembro del Instituto de Tecnología de Alimentos, en diálogo con@carmelabarbaro y el equipo de #LaMejorSiesta.
— Splendid AM 990 (@splendidam990) September 11, 2023
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Pasó en
La Mejor Siesta
Lunes a Viernes 16 a 18
Carmela Barbaro
Junto a Martina Garbarz, Fabián Bimber, Adriel Lujan y Veronica Albanese .
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